Boules de dattes croustillantes sans gluten à la noix de coco

Ces boules de dattes croustillantes sans gluten roulées dans de la noix de coco raviront les foules ! Ils sont faciles à faire et une délicieuse gâterie sucrée sans trop de culpabilité! [post contains affiliate links, which means we may make a small commission, at NO additional cost to you, if a purchase is made. thanks for supporting north country nest!]

Bienvenue au jour 11 de la quatrième série annuelle des 12 jours de Noël !

Idées et recettes de Noël bricolage que vous pouvez utiliser cette année!  Idées de décoration et de jeux de Noël bricolage #12daysofChristmas

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C’est le jour 11 et nous avons été dans la cuisine pour préparer quelque chose de sucré à partager !


Boules de dattes croustillantes sans gluten à la noix de coco

Depuis aussi loin que je me souvienne, les femmes de ma famille se réunissent et échangent des cookies. La première année où on m’a demandé de participer, ma mère m’a chargé de faire un favori du public – ces délicieuses boules de dattes. « Ils sont si faciles à faire, Kelly. Vous ne pouvez pas les gâcher ! Elle m’a dit alors que j’appelais en panique, ne voulant pas ce genre de pression avec un cookie préféré de la famille.

boules de dattes croustillantes sans gluten sur une grille de refroidissement

Cela fait cinq ans maintenant et je peux dire avec assurance que je maîtrise l’art du bal des rendez-vous – et même si je le nierai plus tard, elle avait raison. Ils sont SI FACILES à faire et sont chaque année un succès lors des fêtes de fin d’année.

boules de dattes croustillantes sans gluten dans un bol blanc

boules de dattes croustillantes sans gluten sur une grille de refroidissement

Boules de dattes croustillantes sans gluten à la noix de coco

Ces boules de dattes croustillantes sans gluten roulées dans de la noix de coco raviront les foules ! Ils sont faciles à faire et une délicieuse gâterie sucrée sans trop de culpabilité!

Ingrédients

  • 2
    tasses
    du sucre
  • 4
    des œufs
  • 2
    8 onces
    paquets de dattes hachées
  • 4
    tasses
    riz krispies
  • 1,5 – 2
    tasses
    noix hachées (les noix de pécan ou les noix sont délicieuses)
  • flocons de noix de coco

Instructions

  1. Dans une casserole à feu moyen, mélanger le sucre et les œufs

  2. Incorporer les dattes hachées et cuire jusqu’à ce que le mélange se détache de la poêle et commence à bouillonner/à pétiller (oui, c’est un terme technique :-P)

  3. Retirer du feu et laisser refroidir

  4. Incorporer les riz krispies et les noix hachées

  5. Trempez vos doigts dans l’eau, roulez le mélange en boule puis roulez dans les flocons de noix de coco


boules de dattes croustillantes sans gluten sur une grille de refroidissement

La seule difficulté de les préparer est de ne pas tous les manger avant d’avoir terminé ! Profitez-en !

Tous nos meilleurs,


Découvrez encore plus de friandises sucrées à préparer en cette période des Fêtes !

Épinglez pour plus tard !

boules de dattes sans gluten sur une grille de refroidissement

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